Knyta slips


Det har varit dåligt med bloggande här under julledigheten. Det har ju liksom inte hänt så mycket. Istället så har jag sysslat med en ny liten sajt. Den är i det närmsta klar, jag ska göra några videosar också innan den är helt komplett. Den går dock alldeles utmärkt att använda sig av när du ska knyta slips till nyårsfesten. Det finns massa kuriosa om olika slipsknutar och lite tips på vilken slipsknut som passar till vilken slips eller skjorta. En typiskt bra och ha sajt :).

V.51 Adventskalender 10 från da Matteo

När jag var i Göteborg så köpte jag en liten påse av deras adventskalende, kostade 25 spänn så det var ingen big deal. De körde på nått vis olika bönor varje dag, jag slarvade dock bort lappen första dagen så jag kommer inte ihåg vad det var :). Jag har inte fått till någon fin shot alls på den påsen, jag vet inte vad jag gjorde för fel, jävla störande.

Adventskalender 10 från da Matteo

London

Jag tänkte berätta om en liten tripp till London som jag och Christin gjorde för några helger sen. Som du kanske vet så bodde Christin i Englad en termin, inte i London dock, men hon fastnade för landet i stort och som födelsedagspresent så fick hon en Londonresa. Resan innehöll även två stopp.

Det första var en musikal. Jag har aldrig varit på musikal tidigare så det var en spännande upplevelse. Eftersom det var hennes födelsedagspresent så betyder ju det också att det var hennes musikal, det blev då såklart “Dirty Dancing” på Aldwych Theatre i centrala London. Kanske inte mitt förstahandsval, jag hade hellre sett “Spamalot” men men. Det visade sig vara jävligt bra. Trots att vi hade “de näst dyraste” biljetterna och bokade dem i juli så hade vi ganska dåliga platser. För dig som vill gå på musikal i London för första gången så har jag ett tips: Bara för att kön ringlar upp sig redan en timme innan föreställningen börjar så finns det ingen anledning att gå in. Just den här teatern hade en otroligt liten bar, inga bord eller så, så det man kunde göra var att dricka öl ståendes i trappan. Dricka öl kan man göra på betydligt trevligare ställen innan föreställningen, stolarna är ju numrerade så det finns ingen anledning att falla för den brittiska kö-andan. Hur som så är musikal i London jäkligt häftigt!

Nästa anhalt tycker jag var ännu häftigare! Jag ska väl inte säga att jag är någon regelrätt foodie men jag är väldigt intresserad av mat. Jag prenumererar på tidningen “gourmet” för att få läsa riktigt nördiga matsaker osv. Jag hade däremot aldrig tidigare varit på någon riktigt fin restaurang. Nu har jag det, vi var nämligen på Gordon Ramsays The Maze. Gordon Ramsay är en av endast tre brittiska kockar som har en restaurang med 3 stjärnor i Guide Michelin, The Maze har dock bara 1 stjärna, det finns ungefär 10 krogar i Sverige på samma nivå, så det är fortfarande rätt bra :). The Maze är ganska casual så det är ingen jobbig dresscode där man måste dyka upp i frack de finns också en trevlig lounge där man kan dricka drinkar medan man väntar på sitt bord, man kan nog dyka in för några drinkar utan bord också. Det finns också en stor bar med 48 platser där man kan sitta och käka, såg också mycket trevligt ut.

The Mazes meny är en variant på tapas, eller lite finare kanske man ska säga att det är en avsmakningsmeny man själv får välja ifrån. Vi käkade 5 rätter, två typ förrätter, två typ varmrätter samt en dessert. Vi tyckte båda att alla grejer var fantastiska, det borde man väl iofs tycka. En riktig höjdare var faktiskt potatismos, ja de kallade det faktiskt för potatismos, inget fancy namn här inte. Det var otroligt gott! Annars var det generellt de underliga smak kombinationerna som gjorde det som tex. musslor med äppelmos. Jag käkade också “Beef toung and cheek”, hade inte tidigare ätit tunga innan och det här var nog precis rätt ställe att äta det på, till den serverades ett jättgott potatismos med pepparrot i, varför har jag inte ätit det förrut?

Det bästa var dock helhetsupplevelsen, det var 4-5 personer som servade en hela tiden, intressant var att det var personen i finast kläder som fick plocka disken. Det är bara en sak jag vill varna för, om ni bestämmer er för att besöka The Maze, beställ INTE! någon espresso, det gjorde jag. Den kostad 4.65£, det är alltså ungefär 60 spänn och med tanke på att middagen totalt kostade nästan 3000kr så kan man tycka att dom borde kunna göra kaffe, men icke! Det var en tunn crema, kände på doften redan när den serverades att den inte var bra, det värsta var att vi hade satt oss i loungen och jag fick ingen direkt chans att skälla på någon :(.

Domedagen är nära!

“USA-börsen faller 50 procent, ett oljepris på 25 dollar och nolltillväxt i Kina. Det spår den danska investmentbanken Saxo Bank i en minst sagt dyster prognos för 2009.”

Detta fann jag som första nyhet idag på DI.se. Det låter ju inte så värst skoj. Om de amerikanska börserna ska falla 50% nästa år kommer OMX falla minst 60% (det är ungefär så mycket mer som OMX har gått ner i år) då det verkar som om vi är extremt sammanlänkande.

Nu är det här säkert den allra värsta prognosen som DI kunde leta upp, det verkar ju vara lite av deras grej att skriva om elände. Sverige kommer nog dock ha en del problem de kommande åren, prognoserna säger att arbetslösheten kommer öka med 1.9 procentenhter till 8.2% under 2009 och till 9.6% under 2010, vilket är en väldigt hög siffra. BNP kommer även krympa under de två kommande åren. Man kan väl då säga att om man sitter löst på sitt jobb bör man vara ganska orolig men annars ser det ju ganska ljust ut för de som har säkra arbeten. Under 2009 kommer räntan vara väldigt låg, det pratas till och med om ytterligare sänkningar i april 2009, skatten kommer sänkas ytterligare, i snitt med 865kr / månad för privata tjänstemän. Har man ett stort lån och tjänar hyfsat blir nog 2009 ett ganska bra år ändå. Attans, jag som hade hoppats på att kronofogden skulle ha lite billiga hus åt mig under 2009/2010.

Besök på dA Matteo


Jag var och jobbade en liten sväng i Göteborg och passade då på att findricka lite kaffe på da Matteo. Det var första gången jag besökte da Matteo. För säkerhetsskull så testade jag båda ställena. De låg så pass nära varandra. Båda ställena ligger bra och mysigt till i centrala staden. Det ena lite mindre stället ligger fint i Viktoriapassagen och området är väldigt mysigt. da Matteo Torrefazione ligger lite längre ner på Vallgatan och där har de även sitt lilla rosteri. Jag blev väldigt förvånad över hur liten yta rosteridelen tog upp.

Jaja, så till kaffet, det var ju därför jag gick dit. De hade Aricha Micro Lot 9 i en av kvarnarna och jag gillade ju den hemma så jag började med en enkel sådan. Tjejen bakom disken bryggde mig så en sådan. Den var fin i färgen, ganska ljus och lite tunn crema, men det är som det ska vara. Denna lilla slurk kaffe betingade ett pris på 35kr! Doften var härlig, fruktig och fin. Jag smakade lite och sköljde runt en sväng. Det smakade fint försmaken, ganska kraftig smak, ganska lite sötma och fruktighet. Eftersmaken var ganska besk och bitter. Det var tyvärr inte speciellt bra. Jag har druckit ett gäng espressos på samma böna rostad av da Matteo hemma och fått betydligt bättre resultat än detta. 35kr var det definitivt inte värt, men när jag efter jag betalt kollade på kvittot så visade det sig att jag bara betalade 15kr så frågan är om jag fick något annat?

Jag hällde också i mig en macchiato gjord på da Matteos egna ekologiska blandning “Majorna”, sannolikt efter stadsdelen med samma namn. Det var en betydligt bättre upplevelse. Blandningen var en mix av peru, etiopien och brasilen eller som baristan sa “sött”, “fruktigt” och “kryddigt”. Det passade fin fint med en slurk mjölk i.

Jag gick vidare till Torrefazione och där tog jag en cappuccino. Den gick fort att tillverka och den såg ganska fin ut, en enkel rosetta fick man. Jag satte mig ner på en av träbänkarna och kikade på rostningsanläggningen, det såg ut som om det hade skett arbete där alldeles nyss men vid tillfället jag var där var det ingen som fick för sig att rosta. Cappuccinon var inte speciellt imponerande, lite vattnig och tråkig.

På det stora hela vill jag säga att da Matteo har ett par trevliga caféer och rostar fint kaffe. De har mycket trevlig personal där kunskapen verkar variera en del. Jag är inte helt övertygad och hade faktiskt förväntat mig mera av dessa omskrivna cafeer. Har man vägen förbi tycker jag dock att man ska ta en kaffe och jag kommer göra det nästa gång jag är i Göteborg och hoppas då på att få använda lite flera positiva ord då.

Statliga pengar till dåliga bilar?

Det verkar som om staten har bestämt sig för att inte köpa SAAB och Volvo. Det tycker jag är korrekt, staten ska definitivt inte börja köpa industrier, speciellt inte om dom är dåliga. Regeringen öppnar dock för ett stödpaket, alltså att låna ut pengar till bolagen. DI skriver om 15 miljarder i stödpaket till dessa industrier och det kan väl vara bra för att försöka rädda jobben men vet vi att pengarna stannar i Sverige och verkligen kommer oss till godo?

Igår kväll så hörde jag också om detta på nyheterna där en SAAB anställd gnällde på regeringen som inte hade löst detta problem ännu, de räddade ju till och med lite halvskumma banker. Men här har den killen totalt missat skillnaden. Bankerna som har “räddats” är och var tidigare lönsamma bolag som fått problem med kassaflödet. Här är det olönsamma bolag som tillverkar produkter som ingen tydligen vill köpa. Sådana industrier vet jag inte om vi borde stödja bara för att behålla jobben.

Jag tycker nog att vi ska satsa stålarna på tex. skolan så att vi kan fostra entrepenörer som kan bygga nya lönsamma storbolag med produkter som folk vill ha. Vad tycker du?

Bak istället för börs

Börsen är så underlig, som min sambo uttryckte sig “Å så går det upp, å så går det ner”. Jag känner för tillfället att det inte är någon direkt ide att försöka förstå sig på den. Jag avvaktar lite med det. Så istället så bakade vi muffins igår, betydligt lättare att förstå. Det är ett favoritrecept från favoritboken “Sju sorters kakor” som för övrigt innehåller väldans många bra småkakor.

Det är världens enklaste muffins, tar inte mer än 10 minuter att förbereda och bara 10 minuter i ugnen.
Recept:

  • 100g Smör
  • 2 ägg
  • 2,5 dl socker
  • 1,5 tsk vaniljsocker
  • 1 kryddmått salt
  • 4 msk kakao
  • 2 dl vetemjöl
  • 0,5 tsk bakpulver

Sätt ugnen på 200C
Smält smöret och låt det svalna. Vispa ägg och socker pösigt. Tillsätt de övriga ingredienserna och blanda sist i smöret. Häll upp smeten i formar, fyll inte mer än 3/4 av formarna. Grädda mitt i ugnen i ca 10 minuter.