V. 8-9 Zoegas Espresso Bellezza

Koppi

När kaffet tog slut här om dagen så fick jag panikhandla nytt kaffe på ICA. Ibland har dom ett sortiment av Estate Coffee vilket brukar vara helt okej. Nu hade de såklart inte detta utan det flashigaste jag kunde hitta var Zoegas ganska nya premium kaffe.

Det går under namnet Zuprema som verkar finnas i tre sorter. Vad jag såg på ICA så var det bara Espresso Bellezza som fanns där.

Jag tog bara paniktog en påse och gick hem. Jag körde kaffet några gånger och det var ganska enkelt att få till bra. Det blev enkelt en fin tjock och crema. Jag trodde nog att kaffet innehöll en del robusta. När jag läste på påsen så fick jag se att det faktiskt var en 100% arabica blandning. Det var lite Brasilien och lite Kenya ihop med en del Monsoon Malabar. Är väl Monsoonen som ger robusta känslan.

Nåja, hur smakar den? Jag skulle väl inte direkt säga att jag kunde urskilja några fruktiga smaker utan det är mer en klassisk norditaliensk, lite småjordig espresso. Helt okej för vad den kostar och att ha som extrakaffe.

V. 7-8 Koppi

Jag har senaste veckan kört en påse från koppi. Av någon anledning så står det inte på påsen vad den heter utan det stod bara på en dithäftad lapp, den klippte jag ju såklart bort direkt. Så jag vet inte riktigt vilken det var :/. Jag misstänker dock att det var La Aurora.

Jag har kört den lite som press och lite som espresso. Jag hade rätt svårt att få till den och så klart, när det började ta slut så började den bli bra. Den var ganska kraftfull, lite syrlig och smått fruktig. Det bästa med kaffet var att det smakade och doftade öl. Det var en väldigt humlig karaktär, det var fint!

Koppi

Koppi

V6 – da Matteo El Borbollón

I tre veckor har jag druckit motoroljan. Den var i och för sig fin, men nu har jag ledsnat på den och det var dags för lite finkaffe igen. Jag ringde min kaffeleverantör och vi kom fram till att jag skulle ha da Matteos El Borbollón och även en påse från koppi som blir nästa veckas kaffe. Jag ville ha ett kaffe som jag kunde köra både espresso och göra press-kaffe.

Jag har bara dragit 4-5 shots på bönan och gjort två omgångar press. Jag har varje gång fått gott kaffe, men jag saknar lite frukt och bärighet som den här bönan skall ha. Jag ska köra lite mindre mängd för pressen och se hur det blir.

Jag passade också på att testa min nya glugg, 50/1.4, som jag ska försöka göra någon form av recension av framöver.

da Matteo El Borbollón

da Matteo El Borbollón

Vecka 19 – Yirgacheffe från Åre Rosteri, fortfarande

Senaste veckan har jag varit i England. Jag tror inte att det existerar bra kaffe utanför London. Har man tur får man en hyffsat på något starbucks någonstans. Men i Loughborough där jag tillbringat mesta tiden finns inte ens det. Så där har jag levt på red bull och kärlek :D. Nu har Yirgan fått stå i några dagar, med sänkt temperatur så blir shotsen riktigt bra. Jag gillar det här kaffet, har en skön syra och sötma. Ska inte försöka mig på några sköna jämförelser, jag är inte så bra på det :). Passar både som korta och som vanliga.