V6 – da Matteo El Borbollón

I tre veckor har jag druckit motoroljan. Den var i och för sig fin, men nu har jag ledsnat på den och det var dags för lite finkaffe igen. Jag ringde min kaffeleverantör och vi kom fram till att jag skulle ha da Matteos El Borbollón och även en påse från koppi som blir nästa veckas kaffe. Jag ville ha ett kaffe som jag kunde köra både espresso och göra press-kaffe.

Jag har bara dragit 4-5 shots på bönan och gjort två omgångar press. Jag har varje gång fått gott kaffe, men jag saknar lite frukt och bärighet som den här bönan skall ha. Jag ska köra lite mindre mängd för pressen och se hur det blir.

Jag passade också på att testa min nya glugg, 50/1.4, som jag ska försöka göra någon form av recension av framöver.

da Matteo El Borbollón

da Matteo El Borbollón